淮安日報訊：民以食為天，食以安為先。日前，市市場監(jiān)管局“逢十”行動聚焦果蔬農(nóng)藥殘留，聯(lián)合市食品藥品檢驗所開展“你點我檢”農(nóng)獸藥殘留專項抽檢活動，全力筑牢農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險防線，為群眾吃上“放心菜”保駕護航。

根據(jù)前期“你點我檢”投票結(jié)果，檢驗人員在超市現(xiàn)場抽取部分蔬菜、水果、活魚等農(nóng)產(chǎn)品進行封存，帶回市食品藥品檢驗所進行檢驗。在檢驗所內(nèi)，檢驗人員有條不紊地對樣品中的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等高風險指標進行重點檢測，稱重、稀釋、靜置、提取、放置……檢驗結(jié)果顯示，該批次抽檢的蔬菜、水果、魚肉等均未檢測出農(nóng)藥殘留、獸藥殘留，均為合格產(chǎn)品。

針對市民關注的果蔬如何清洗更干凈等問題，檢驗人員做了對比實驗，檢驗各種清洗溶液對農(nóng)藥的清洗效果。檢驗人員提前準備好2%鹽水、0.1%醋酸水、1%小蘇打、淘米水、清水等5種家庭常用果蔬清洗溶液，將浸泡過毒死蜱和高效氯氟氰菊酯兩種農(nóng)藥的蔬菜和水果分別放入這5種溶液中浸泡15分鐘，隨后，提取浸泡過的樣品并粉碎，放入儀器檢驗。實驗結(jié)果顯示，清洗效果最好的方式為：先用1%小蘇打浸泡15分鐘，再用流動的清水清洗揉搓。此外，先洗后切的清洗方式能更好地清除果蔬上的農(nóng)藥殘留。

今年以來，市市場監(jiān)管局進一步深化“你點我檢・食安淮安”活動，陸續(xù)開展進校園、進社區(qū)、進賽事、進夜市等多期活動，吸引4000余名市民參與，線上線下共收集“你點我檢”有效問卷5000余份，完成709批次的“你點我檢”監(jiān)督抽檢，合格率達99.27%。

值得一提的是，在今年食用農(nóng)產(chǎn)品專項整治中，我市建立了市場自檢、快檢中心復檢、監(jiān)管部門法檢“三檢聯(lián)動”體系，實現(xiàn)批發(fā)市場、重點品種、入市批次“三個全覆蓋”。同時，推動全市9個水產(chǎn)品批發(fā)市場建快檢室，檢測儀器與淮安市場監(jiān)管一體化信息平臺對接，檢測信息實時自動上傳，不合格信息全網(wǎng)預警，水產(chǎn)品合格率比去年同期提升4.2%，有效保障了市民的“菜籃子”安全。

■記者 潘夢潔 通訊員 楊波 孫坤